La Pomme d'Or

Ambiance abyssale dans un restaurant gastronomique.

La demande : Réaliser un habillage mural et un meuble de réception pour renouveler l'identité de ce restaurant reconnu et proposer une expérience spatiale en résonance avec la nouvelle cuisine gastronomique, entre iode et estran.

La solution : Créer un mur d'écailles sur une structure en vague pour apporter du vivant à l'espace : une véritable expérience cinétique en écho à la cuisine intuitive proposée par le chef. La réception reprend et détourne ces motifs. Les écailles en chêne massif tissent le lien entre les chênaies du Berry et le littoral breton, entre les fûts sancerrois et les fonds de l'océan.

Lieu : Sancerre, Région Centre

Date : 2024

Surface : 30m2

Commanditaire : Restaurant La Pomme d'Or

Conception : Atelier égoïne

Fabrication : Atelier égoïne

Photos meublées : Dana Tentea